El tomate es una de las frutas más versátiles que existen. Este alimento, a pesar de ser una fruta, en la mayoría de las veces es utilizado como una verdura. Se puede comer crudo, cocido, asado, hervido, y como se les ocurra. El tomate no conoce de fronteras, culturas o regiones y se puede aplicar en casi todos los alimentos.
En la siguiente nota les contaremos cuáles son todos los beneficios de consumir tomates de forma periódica.
2El tomate previene algunos tipos de cáncer
Por otro lado, el tomate es una gran fuente de antioxidantes, porque está compuesto por Vitamina C, provitamina A y licopenos. Este último elemento es un muy buen factor para disminuir el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer. Cabe señalar que el licopeno, se absorbe mejor cuando es calentado o cuando está acompañado de una fuente grasa, como el aceite de oliva. A pesar de que son muchos los aportes que el tomate le brinda al organismo, su ingesta depende de la adaptación de cada persona.
