Las galletas de avena casera son muy sencillas de preparar, se hacen en un momento y no dan nada de trabajo. Además, se les pueden dar formas divertidas, si hay peques en casa y quieren colaborar en su preparación. Quedan crujientes y tienen un sabor delicioso que admite variaciones al gusto, y sin caer en los excesos de azúcar de las versiones industriales. Esta receta que te proponemos es la más básica, pero se pueden introducir ingredientes como pepitas de chocolate, virutas de coco, frutos secos troceados, ralladura de limón o naranja, frutas, etc.
7DARLE FORMA A LAS GALLETAS DE AVENA
Aprovechamos para precalentar el horno arriba y abajo, a 180ºC y con el ventilador puesto, y nos ponemos a darle forma a las galletas. Con una cuchara vamos cogiendo porciones y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hay que darle a cada porción una forma redondeada pero sin tocar con las manos, solo con ayuda de la cuchara. Después, recortamos un trozo cuadrado de papel vegetal y lo colocamos encima de cada bola, y aplastamos ligeramente para que quede con forma de galleta aplanada. Si queremos que los bordes queden más perfectos, podemos retocar con una espátula de silicona o con una cuchara.
