Las galletas de avena casera son muy sencillas de preparar, se hacen en un momento y no dan nada de trabajo. Además, se les pueden dar formas divertidas, si hay peques en casa y quieren colaborar en su preparación. Quedan crujientes y tienen un sabor delicioso que admite variaciones al gusto, y sin caer en los excesos de azúcar de las versiones industriales. Esta receta que te proponemos es la más básica, pero se pueden introducir ingredientes como pepitas de chocolate, virutas de coco, frutos secos troceados, ralladura de limón o naranja, frutas, etc.
4SEGUNDO PASO: MEZCLAR EL HUEVO Y EL AZÚCAR
En otro recipiente vertemos el huevo y agregamos el azúcar y la sal. Lo mezclamos todo bien con un tenedor o con las varillas hasta que quede bien integrado y tengamos una crema homogénea. En este momento añadimos la canela, que le dará un gusto muy especial y hará que la casa tenga un perfume muy hogareño, mientras se hornea.
