Está a punto de llegar la Semana Santa, y eso quiere decir que es hora de degustar un dulce típico de esta época: las torrijas. Un postre que, en su momento, seguramente nacería como receta de aprovechamiento para dar salida al pan sobrante, y que hoy en día es considerado un auténtico manjar. Vamos a saber su historia y todo lo que hay alrededor de este delicioso manjar tan típico de nuestra gastronomía .
Las torrijas pueden ser de leche o de vino. Pero junto a las recetas tradicionales han ido apareciendo nuevas evoluciones que bien merece la pena probar y conocer también si quieres sorprender en casa con un postre o una merienda única que hará las delicias de todos.
7¿A QUÉ PRECIOS SE VENDEN LAS TORRIJAS EN LOS SUPERMERCADOS?
Por ejemplo en Mercadona, el referente en supermercados en España, su marca Hacendado comercializa una versión frita y congelada. La bandeja de cuatro unidades cuesta 4,40 euros. En El Corte Inglés, bajo la denominación de «calidad artesana» tienen la bandeja de dos torrijas (360 gramos en total) por 4,25 euros. Sin duda casi un manjar de lujo por la poca cantidad y el alto precio.
También las pastelerías y panaderías han tenido que subir los precios en virtud de la subida general de los ingredientes y de la materia prima. En estos son casos, eso sí, son más baratas que en los supermercados, con precios de un euro la unidad o de 5 a 4,75 euros. Hay locales donde han subido cada torrija 30 céntimos respecto al año pasado pero al menos hay disparidad entre ellos y puedes buscar la mejor oferta.
