Está a punto de llegar la Semana Santa, y eso quiere decir que es hora de degustar un dulce típico de esta época: las torrijas. Un postre que, en su momento, seguramente nacería como receta de aprovechamiento para dar salida al pan sobrante, y que hoy en día es considerado un auténtico manjar. Vamos a saber su historia y todo lo que hay alrededor de este delicioso manjar tan típico de nuestra gastronomía .
Las torrijas pueden ser de leche o de vino. Pero junto a las recetas tradicionales han ido apareciendo nuevas evoluciones que bien merece la pena probar y conocer también si quieres sorprender en casa con un postre o una merienda única que hará las delicias de todos.
2NO HAY UN SOLO TIPO DE TORRIJAS
Como siempre, nuestra riqueza culinaria no solo se denota en el número de recetas, sino en las variantes de cada una de ellas. Con las torrijas no hay excepción, y puede sorprender por su sencillez que haya tantas variantes, pero así es. Toma buena nota, porque hay torrijas de leche, de horchata, de vino (de elaboración muy similar a la anterior), de chocolate, de colores e incluso veganas, para los que no toman productos de origen animal pero siguen siendo golosos.
