Existen muchas formas de preparar albóndigas y no todas ellas deben seguir la receta tradicional. De hecho, en esta ocasión, vas a poder elaborar algo diferente, teniendo la merluza como ingrediente principal.
Esta preparación de pescado será, sin duda, una de las mejores formas de que los peques se animen a comer este ingrediente y también los adultos podrán disfrutar de un plato de escándalo en cualquier ocasión.
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9Ahora toca preparar la salsa
La salsa de esta receta será la que le de ese toque especial a las albóndigas de merluza. Para ello, empieza picando la cebolla, así como los ajos que han sobrado en pasos anteriores. Sofríe todo bien y, cuando estén dorados, agrega el vino blanco y los vasos de caldo que tienes guardados desde el primer paso. Deja hervir todo junto unos tres minutos.
