Existen muchas formas de preparar albóndigas y no todas ellas deben seguir la receta tradicional. De hecho, en esta ocasión, vas a poder elaborar algo diferente, teniendo la merluza como ingrediente principal.
Esta preparación de pescado será, sin duda, una de las mejores formas de que los peques se animen a comer este ingrediente y también los adultos podrán disfrutar de un plato de escándalo en cualquier ocasión.
¿Quieres saber más? Descubre cómo hacer unas albóndigas de merluza en salsa alucinantes.
6El truco para dar sabor a tus albóndigas
Sabrás que la cebolla y el sofrito está preparado cuando la cebolla empiece a adquirir esa tonalidad transparente que la caracteriza. En el momento en que eso ocurra, puedes escurrir bien y desechar el aceite que has usado. Con este truco, tus albóndigas más tarde tendrán el máximo sabor sin exceso de aceite, cosa que agradecerás cuando las pruebes.
