Existen muchas formas de preparar albóndigas y no todas ellas deben seguir la receta tradicional. De hecho, en esta ocasión, vas a poder elaborar algo diferente, teniendo la merluza como ingrediente principal.
Esta preparación de pescado será, sin duda, una de las mejores formas de que los peques se animen a comer este ingrediente y también los adultos podrán disfrutar de un plato de escándalo en cualquier ocasión.
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5Ahora es el momento de empezar con el sofrito
Una vez que tengas los filetes preparados, coloca en el fuego una sartén con aceite de oliva virgen extra y, cuando esté caliente, añade una de las cebollas y cinco dientes de ajo. Debes haberlos pelado y picado en trozos muy pequeños antes de introducirlos en la sartén, para que se hagan bien por todas partes.
