Es una de las preparaciones más sencillas y también más rápidas de llevar a cabo. La ensaladilla rusa es la gran estrella en cuanto llegan los días de calor debido a su frescura y a sus ingredientes.
Como sucede con todas las preparaciones tradicionales, lo cierto es que hay disputas en cuanto a lo que debe llevar para considerarse como tal. Sin embargo, si en algo coincide todo el que la prueba, es que es un plato para repetir.
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8Un truco para no fallar con la mayonesa
Cuando estás haciendo la mayonesa, la cantidad de aceite de oliva no será exacta. Esto se debe a que cada huevo tiene un peso y una proporción de clara y yema en su interior. Por eso, el truco consiste en ir agregando aceite hasta que veas que la mayonesa toma la consistencia deseada. En ese momento, la tendrás lista para disfrutar con tu receta.
