¿Puedes escuchar la palabra torreznos y no salivar? Nosotros no. No sabemos qué nos ocurre con este alimento que nos hace cerrar los ojos e imaginarnos una ración de este plato y comenzar a disfrutar solo con ello. Pues bien, mucho ojo, porque está riquísimo, pero es cierto que hay que saberlo a hacer, porque siempre se cometen algunos fallos que te lo arruinan.
Los torreznos es un plato muy socorrido para las grandes veladas. Lo puedes poner en una cena con amigos en tu jardín, o incluso lo puedes hacer cuando son fiestas en tu pueblo o para un cumpleaños. Ahora bien, es un producto muy sensible que para que te salga de 10 hay que saber hacerlo a la perfección.
7Cómo hacer el precocinado
En el mercado, sobre todo si vas por Soria te puedes encontrar los torreznos precocinados. ¿Huimos de ellos? Para nada, pero como te estamos demostrando hay que no cometer fallos a la hora de prepararlo. En este caso lo que tienes que hacer es abrir la bandeja, sacar los torreznos y dejarlos orear entre 30 minutos y 2 horas a temperatura ambiente.
Luego pones abundante aceite en una sartén y calentar bien. Cuando el aceite esté bien caliente, freír los torreznos, removiéndolos durante aproximadamente 5 minutos, hasta conseguir el punto deseado. Y así de fácil ya podrás disfrutar de este manjar en tu casa a la hora que quieras.
