Para ser un profesional en la cocina, nada mejor que hacerte con un recetario que incluya platos elaborados de la mano de unos de los mejores chefs de nuestro país. Berasategui se ha convertido en una auténtica eminencia y ahora puedes replicar sus elaboraciones en tu hogar.
Si eres un amante de las cosas bien hechas, no tendrás problema en llevar a cabo esta receta sencilla que necesita un poco de amor para que el resultado sea perfecto. Además, es saludable y sabrosa, por lo que gustará a todos tus invitados.
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6Dos ingredientes clave para un resultado perfecto
Ahora que el ajo y la harina están ya bien integrados, puedes empezar a verter tanto el vino como el caldo caliente que ha salido de las alcachofas. Después, dejar hervir todo junto durante más o menos un minuto. Una vez que acabe este tiempo, puedes agregar también las almejas y mantener todo junto en el fuego. El tiempo terminará cuando estas se abran, pues significará que ya están listas.
