Los frutos secos son un manantial de vitaminas, minerales, proteína y gran cantidad de fibra y otros nutrientes que ayudan a mantener en buen estado nuestro organismo, favoreciendo notablemente nuestra flora intestinal.
Tenemos diversos tipos de granos secos, unos con más vitaminas que otros y otros, con una excelente cantidad de proteínas. En este artículo indicaremos algunos que presentan cantidad importante de proteínas.
5Avellanas
Con gran contenido proteico entre el 12 y el 15 %, las Avellanas también son ricas en grasas saludables, reducen los niveles de lípidos en la sangre. También son ricas en vitamina E, con gran cantidad de nutrientes y antioxidantes excelente para mantener el equilibrio nuestro organismo.
Son recomendadas por diversas fundaciones que se dedican al estudio de las enfermedades cardiacas y las recomiendan comer crudas, al tostarlas como tradicionalmente las consumimos, alteran la calidad de las grasas saludables mientras estén en altas temperaturas.
