Muchas veces sucede que a la hora de preparar los menús para la semana sin gluten, lo más difícil es el desayuno para celíacos. Desayunar sin gluten y con alimentos 100% vegetales es una tarea titánica. Esta comida es una de la más importante del día, por eso, para todas las personas que son intolerantes al gluten, crear una comida sana y rica muchas veces les toma un poco más de tiempo.
A continuación les brindaremos algunas recetas para preparar desayunos magníficos, llenos de proteínas y sabores.
5Primeros pasos para una receta sin gluten
La diferenciación entre «sin gluten» o «poco gluten» hará que un alimento sea permitido para celíacos o no. En el segundo caso, los alimentos mencionan la existencia del gluten en sus componentes, y estos, podrían tener trazas. En el caso de que las recetas se hagan en el hogar, es necesario hacer una limpieza de los utensilios, como también de las superficies de la cocina. Esto ayudará a que no haya una contaminación de los alimentos a la hora de elaborarla, y se evitará problemas en la ingesta de los mismos.
