La carne de cerdo es exquisita y muy fácil de cocinar. Es casi imposible que alguna receta te salga mal a menos que se te pase de cocción o se te queme la carne. Las costillas de cerdo pueden prepararse de mil formas: al horno, en las brasas, fritas, etc. Además, puedes añadirles todos los ingredientes y aliños que se te ocurran para conjugar varios sabores. Eso sí, si quieres que tu plato esté realmente rico, usa ingredientes de primera calidad para acompañar a la carne. La cantidad aproximada que necesitarás para dos personas es un kilo de costillas de cerdo, sobre todo si las vas a acompañar con alguna guarnición.
7Otras recetas para preparar las costillas de cerdo
Encontramos gran variedad de formas de preparar las costillas de cerdo, las anteriores son algunas de las más tradicionales, a continuación le mencionare otras formas como puedes conseguirlas o cocinarlas:
- Costillas al horno estilo americano
- Costilla al horno con salsa barbacoa
- Costillas barbacoa a baja temperatura
- North Carolina Ribs, las costillas perfectas
