El colesterol es una sustancia cerosa, similar a una grasa, que se encuentra en todas las células que componen a nuestro organismo. Esta sustancia es necesaria para producir hormonas, vitamina D y otras propiedades que ayuden a digerir los alimentos. El hígado es el órgano que crea el colesterol que necesitamos, pero además, este se puede encontrar en alimentos como la carne, el queso o la yema de huevo.
En esta nota les brindaremos toda la información necesaria para poder elegir los alimentos correctamente, y de esta forma, evitar problemas de colesterol.
7Mejores alimentos para controlar el colesterol
Entre los principales alimentos para disminuir el colesterol en sangre se encuentran las uvas (limpian las arterias), pescados azules. Se suman las legumbres (alubias, garbanzos, lentejas), manzanas (ayuda a ralentizar la oxidación del colesterol), esteroles vegetales de origen natural. Por último, está el zumo de sandía y limón (puede disminuir hasta un 20% el colesterol malo) y frutos secos (nueces, almendras, pistachos y semillas de calabaza), entre otros.
