Da igual que chefs del nivel de Martín Berasategui o Dabiz Muñoz hayan subido el nivel gastronómico de España. La vanguardia está muy bien, pero en los restaurantes. En los hogares se apuesta por recetas sencillas y, sobre todo, rápidas. En esa ecuación encajan a la perfección estas alitas de pollo al ajillo. No son comunes, porque suelen usar otras partes de esta carne para esta elaboración, pero te aseguramos que el resultado es excepcional.
2Ingredientes para las alitas de pollo al ajillo
- 800 gramos de alitas de pollo
- 1 cabeza de ajos
- 25 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva Aceite de oliva cucharadas
- 250 mililitros de vino blanco seco
- Sal
- Pimienta negra molida
Estos ingredientes están calculados para cuatro personas. Como puedes observar en la lista, todos los productos que se necesitan son comunes en la cocina. Por lo que si tienes unas alitas en la nevera o en el congelador, siempre puedes recurrir a esta receta. Es rápida, barata y muy sencilla. Te contamos cómo preparar estas alitas de pollo al ajillo.
