Si estás en proceso de querer adelgazar, pero no hay forma de que llegues a tu objetivo, tal vez deberías revisar todo lo que comes, incluyendo las verduras, porque hay alimentos, que aunque no lo parezcan, pueden hacernos engordar, sobre todo si no los consumimos con cierta moderación. Si estás haciendo todo lo aconsejable para perder peso, como comer de manera equilibrada y hacer deporte diario, pero la aguja de la báscula no se mueve, probablemente se deba a que algún alimento te está boicoteando.
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Algo similar ocurre con la zanahoria, ese vegetal naranja y crujiente, de sabor muy dulce, que se puede consumir en crudo o cocida. Esta hortaliza es rica en dos tipos de azúcar, glucosa y fructosa, de ahí ese sabor dulzón que tanto nos gusta. Se trata de azúcares simples que proporcionan mucha energía al cuerpo, y esto se combina con una elevada cantidad de fibra y mucha vitamina A, necesaria para la salud de los ojos. A pesar de todo, si estamos en fase de intentar perder peso, conviene controlar un poco las cantidades.
