Se considera la fideuá como una de esas recetas perfectas para compartir por su contundencia. Al igual que sucede con otras elaboraciones, como la paella, se trata de un plato tradicional perfecto para un fin de semana.
Elaborándola con marisco de todo tipo, además, te asegurarás de que tenga un sabor difícil de olvidar y te convertirás en el chef de la familia haciendo tan solo una receta. Pero, para ello, debes saber cómo.
¿Quieres saber más? Descubre la fideuá de marisco que te sabrá mejor que cualquier paella.
5Procede a hacer el sofrito de la fideuá
Cuando tengas fuera de la sartén estos ingredientes que has sellado en la misma, puedes comenzar a hacer un sofrito de escándalo que asentará las bases para una fideuá de diez. Para ello, usa el mismo aceite y pocha en el mismo una cebolla, así como dos dientes de ajo, el pimiento rojo y pimiento verde. Antes de hacerlo, asegúrate de haberlos lavado bien, pelado y picado al gusto.
