El pulpo a la gallega es un plato tradicional de Galicia y básico en su gastronomía, aunque su consumo se ha generalizado por toda España. Por eso, a lo largo de todo el territorio español existen bastantes pulperías que buscan servir «la mejor versión» de este plato.
Hay muchas formas de prepararlo, pero no en todos los sitios se consigue el sabor del norte. En estos restaurantes de Madrid será donde encontrarás el más parecido pulpo a la gallega, si no igual, al de las tierras atlánticas.
5El Mesón Rías Gallegas de Leganés
El Mesón Rías Gallegas es un restaurante en Leganés que abrió sus puertas en 1981 con el objetivo de proporcionar a todos los clientes un servicio gastronómico excepcional, lleno de frescura y calidad al más puro estilo gallego. Se encuentra ubicado en la calle Lugo, 4 de Leganés.
En Mesón Rías Gallegas encontrarás un concepto de cocina plenamente tradicional, elaborada de forma artesanal y bajo la supervisión y mando del Chef Orlando Pérez Silva. Dispone de una amplia carta de especialidades, así como un menú del día y de fin de semana para poder disfrutar de una buena comida, como el pulpo, o cena a cualquier día de la semana.
