El pulpo a la gallega es un plato tradicional de Galicia y básico en su gastronomía, aunque su consumo se ha generalizado por toda España. Por eso, a lo largo de todo el territorio español existen bastantes pulperías que buscan servir «la mejor versión» de este plato.
Hay muchas formas de prepararlo, pero no en todos los sitios se consigue el sabor del norte. En estos restaurantes de Madrid será donde encontrarás el más parecido pulpo a la gallega, si no igual, al de las tierras atlánticas.
2El Mesón-pulpería A Ribeira Sacra primer premio en Pulpo Pasión
En el 2020 A Ribeira Sacra se alzó con el primer premio en categoría tradicional del Concurso de Pulpo Pasión Madrid. En esta edición de Pulpo Pasión, el cefalópodo se podía degustar en formato tapa, plato o menú, acompañado de Pulpo.
Mesón pulpería A Ribeira Sacra está ubicado en la calle Cavanilles 4. Tiene un ambiente muy acogedor, con un servicio familiar y amable. Buenos platos y excelente género, esmerada cocina, postres caseros exquisitos. Lo principal, sus precios son muy asequibles.
