Contar con unas cuantas recetas clásicas para tener siempre ideas sobre lo que preparar para sorprender a tus invitados es una gran opción. Para hacerlo, puedes empezar apuntando esta de cochinillo frito al ajillo.
La conocerás también como cochifrito y por ser una de las raciones o tapas más conocidas en cualquier bar que se precie. Sin embargo, también es apta para preparar en casa si quieres un plato diez que guste a todos.
¿Qué debes saber? Descubre cómo hacer un cochinillo frito al ajillo de chuparse los dedos.
9Un truco para un resultado de diez
Otro truco que debes tener en cuenta para que esta receta se convierta en una de excepción es que, si ves que alguno de los ajos se ha quemado mucho antes de que el cochinillo esté dorado, debes retirarlo en un plato y no continuar cocinándolo todo junto, ya que podría terminar arruinando el característico sabor.
