La berenjena es una de las hortalizas más sabrosas y versátiles que se pueden encontrar en el mercado durante prácticamente todo el año. Para disfrutarlas existen formas muy diversas, siendo las berenjenas rellenas de carne una gran manera para poder consumirlas.
De esta manera se puede consumir este alimento con un relleno que puede hacer que incluso los menos amantes a las verduras se aficionen a ellas. Es una receta tradicional pero siempre exitosa que te enseñamos a preparar.
9LA BERENJENA Y SUS NUMEROSOS BENEFICIOS
La berenjena es un alimento desintoxicante que tiene una gran cantidad de beneficios. Se trata de una verdura que aporta diferentes nutrientes al organismo, ayudando a reforzar el sistema inmunológico y resistencia a las enfermedades; y también ayudando a la prevención de la artritis, osteoporosis y enfermedades cardíacas.
Además, se trata de una verdura baja en calorías y libre de grasa que posee gran cantidad de agua. La piel de la berenjena ayuda a retardar el envejecimiento; y gracias a su contenido en ácido clorogénico, ayuda a reducir el colesterol malo y combatir los radicales libres.
