La berenjena es una de las hortalizas más sabrosas y versátiles que se pueden encontrar en el mercado durante prácticamente todo el año. Para disfrutarlas existen formas muy diversas, siendo las berenjenas rellenas de carne una gran manera para poder consumirlas.
De esta manera se puede consumir este alimento con un relleno que puede hacer que incluso los menos amantes a las verduras se aficionen a ellas. Es una receta tradicional pero siempre exitosa que te enseñamos a preparar.
8FIN DE LA RECETA
El último paso para elaborar una berenjena con carne al horno habrá que proceder a rellenar las berenjenas. Habrá que coger las cáscaras y se rellenan con una cantidad generosa del relleno preparado. Se puede añadir a cada cáscara la cantidad deseada.
Una vez hecho esto, habrá que regar cada berenjena rellena con salsa bechamel. Finalmente habrá que espolvorear con queso y rallado y se introduce de nuevo en el horno, con función grill a 200ºC. Se dejará durante unos 10 minutos, hasta que el queso se gratine.
