Alberto Chicote, uno de los cocineros más conocidos de nuestro país y uno de los más televisivos tras presentar Pesadilla en la cocina, comparte con frecuencia sus recetas más populares e interesantes a través de su cuenta de Instagram.
En esta ocasión rescatamos una de sus recetas más interesantes, una hamburguesa casera que no probarás en ningún restaurante pero que, siguiendo las recomendaciones del chef madrileño podrás prepararla sin dificultad en tu propio hogar, logrando una elaboración con una carne jugosa y sabrosa.
3INGREDIENTES PARA LA RECETA DE ALBERTO CHICOTE
Para preparar hamburguesas de 150 gramos para cuatro personas necesitas hacerte con los siguientes ingredientes: 600 gramos de carne de vaca añeja; aceite de oliva virgen extra; medio ajo; medio chile fresco; pimienta negra; dos cucharadas de sal fina; una pizca de jengibre rallado; y hieras aromáticas (tomillo, cebollino, orégano…).
Una vez reunidos todos estos ingredientes que son fáciles de conseguir podrás pasar a comenzar con la elaboración. Al hacerlo es recomendable seguir todos los consejos de Alberto Chicote, quién recalca que es posible reemplazar las especias y condimentos que el utiliza por otros que gusten más o prescindir de aquellos que se consideren. En este caso, todo dependerá de los gustos y preferencias de cada cocinero.
