Elaborar un buen caldo de carne para la paella es clave para poder disfrutar al máximo de esta elaboración tan típica de la gastronomía española. Una buena paella no puede llegar a serlo sin que haya un buen caldo que la condimente.
El secreto de cualquier plato de arroz son los sabores que aporta el líquido, y por este motivo te traemos los pasos para hacer un buen caldo de carne para la paella.
8CONSERVACIÓN DEL CALDO DE CARNE Y DEL DE PESCADO
Una de las dudas frecuentes entre muchas personas que se deciden a elaborar caldo de carne o de pescado para disfrutar del mismo en sus paellas tiene que ver con la conservación del mismo una vez que este ha sido realizado.
En este sentido es importante saber que tanto en un caso como en el otro, se puede dejar en la nevera durante unos tres días sin que pierda sus propiedades; y también es posible proceder a congelarlo si así se desea.
