Las migas son una de las recetas más tradicionales que podemos degustar en nuestro país. Se unen, de este modo, a platos tan conocidos como la paella o muchos otros, ideales para disfrutar todos juntos.
Sus pocos ingredientes son una de las cosas que más llaman la atención, pues el resultado es un plato de gran sabor que gustará y sorprenderá a tus invitados. A pesar de que existe un sinfín de formas de prepararlas, nos centraremos en una de las más fáciles.
¿Quieres saber más? Descubre los pocos ingredientes que debes usar para unas migas de escándalo.
7El pimiento verde, otra clave para estas migas
Una vez cocinados el chorizo y el tocino, es el momento de lavar el pimiento verde que dará un extra de sabor a estas migas. Después, retira el tallo, así como las semillas de su interior, y corta en trozos o en rodajas, como prefieras. En la sartén, fríe tanto el pimeinto como los ajos, sin quitarles la piel. El sabor se irá combinando ya que usarás el aceite que ha sobrado de las preparaciones anteriores. Deja cocinar durante unos cinco minutos. Cuando estén dorados, reserva los pimientos y deja los ajos en la sartén.
