Las migas son una de las recetas más tradicionales que podemos degustar en nuestro país. Se unen, de este modo, a platos tan conocidos como la paella o muchos otros, ideales para disfrutar todos juntos.
Sus pocos ingredientes son una de las cosas que más llaman la atención, pues el resultado es un plato de gran sabor que gustará y sorprenderá a tus invitados. A pesar de que existe un sinfín de formas de prepararlas, nos centraremos en una de las más fáciles.
¿Quieres saber más? Descubre los pocos ingredientes que debes usar para unas migas de escándalo.
6Es el momento de trabajar el tocino
Una vez cocinado el chorizo, toca ponerse a hacer lo propio con el tocino. Para ello, quita la piel del mismo y córtalo en tiras, en el grosor que más te guste. Después, añade los 100 ml de aceite de oliva a la sartén y, cuando esté bien caliente, fríe el tocino acompañado de un poco de sal. Cuando esté dorado como te guste, lo puedes retirar. Este proceso tardará unos cinco minutos, aunque dependerá también de tus gustos. Ahora, procura que el aceite sobrante qquede en la sartén.
