Una de las mejores cosas que tiene la cocina es la posibilidad de reinventar las recetas clásicas. Un buen ejemplo lo encontramos en este cachopo de merluza, que supone una nueva alternativa al clásico asturiano.
Este plato, contundente, es una de las preparaciones más famosas del norte de España y ahora parece que se muestra elaborado a partir de ingredientes diferentes pero igual de efectivos y deliciosos.
¿Cómo prepararlo? Descubre el cachopo de merluza que le da mil vueltas al clásico asturiano.
2Ingredientes para preparar esta receta
Si deseas preparar esta exquisita receta en casa, ya sabes que tendrás que reservar algún tiempo y esfuerzo. Sin embargo, lo primero por lo que hay que comenzar son los ingredientes. En este caso, necesitarás cuatro filetes de merluza limpios, sin piel ni tampoco espinas, así como cuatro lonchas de queso cremoso y otras cuatro de jamón serrano. También se precisa de un huevo, pan rallado, 200 gramos de harina, una pizca de sal y unos tres vasos de aceite.
