Estos muffins son ideales para endulzar cada momento de la forma más saludable. Las magdalenas con té matcha pueden tomarse, acompañadas de una taza de matcha latte, para desayunar o merendar consiguiendo la energía que necesita el organismo para funcionar mientras disfrutas de todo el sabor.
4Primeros pasos a seguir
Comienza derritiendo los 120 g de mantequilla en un cazo a fuego lento para que poco a poco pueda tostarse ligeramente. Una vez que se oscurezca su color y alcance el punto indicado retírala del fuego y resérvala para después. Utiliza un bol para mezclar la almendra en polvo junto con los 130 gramos de azúcar, los 50 gramos de harina y las dos cucharaditas de té matcha hasta conseguir que el resultado sea uniforme. Después, monta las 4 claras de huevo a punto de nieve y añádelas al bol para mezclarlas.
