Los yogures están presentes en todos los hogares españoles. Es uno de los postres preferidos en el día a día, por niños y adultos, aunque nunca debería desplazar la clásica pieza de fruta de después de las comidas. El yogur es un producto lácteo que consume en diferentes culturas y se lleva preparando desde hace muchos siglos. Forma parte de la dieta mediterránea y se asocia con una mayor longevidad, por lo que se trata de un alimento con reconocidos beneficios para la salud, siempre y cuando sepamos elegir el adecuado. No, no todos valen.
4LOS YOGURES GRIEGOS ENGORDAN
Los yogures naturales tienen aproximadamente unas 57 kcal por cada 100 gramos, mientras que los de sabores y los azucarados, suben a 75 kcal/100gr. Así y todo, no son los más calóricos del mercado. Podemos encontrar todo tipo de formatos lácteos que se asemejan en textura a un yogur, pero en realidad no tienen nada que ver con este producto. Los que más calorías tienen son los yogures de tipo griego, ya que entre sus ingredientes se encuentra la nata, rica en grasas saturadas. En principio este tipo de producto se considera saludable, ya que los lípidos de la leche no están asociados al riesgo de enfermedades. El problema es elegir un yogur griego ultraprocesado.
