Los yogures están presentes en todos los hogares españoles. Es uno de los postres preferidos en el día a día, por niños y adultos, aunque nunca debería desplazar la clásica pieza de fruta de después de las comidas. El yogur es un producto lácteo que consume en diferentes culturas y se lleva preparando desde hace muchos siglos. Forma parte de la dieta mediterránea y se asocia con una mayor longevidad, por lo que se trata de un alimento con reconocidos beneficios para la salud, siempre y cuando sepamos elegir el adecuado. No, no todos valen.
3SOLUCIONES AL SABOR ÁCIDO
Muchas personas recurren a los yogures azucarados porque encuentran que el sabor de un yogur natural es demasiado ácido. Para que resulte más agradable al paladar, podemos endulzarlo en casa añadiendo fruta fresca, canela, frutos secos o una onza de chocolate negro con al menos 85% de cacao. No se recomienda consumir con frecuencia los yogures con trozos de fruta del supermercado, porque además de contener una excesiva cantidad de azúcar, también llevan jarabes y aditivos.
