El bizcocho de chocolate es uno de esos postres que difícilmente se encuentran con personas a las que no les guste disfrutar de su sabor y su textura, si bien para ello es necesario seguir la receta de la manera adecuada y conseguir así el mejor resultado final.
Esta elaboración ofrece muchas posibilidades y es ideal tanto para una tarde de merienda o para el desayuno como incluso para ser utilizado como base para cualquier tipo de tarta. Te contamos cómo preparar esta sencilla receta con pocos ingredientes.
7CÓMO CONSEGUIR QUE SEA UN BIZCOCHO DE CHOCOLATE ESPONJOSO
La receta de bizcocho de chocolate es muy fácil de realizar pero para conseguir una textura esponjosa es importante prestar atención a algunos detalles y normas. Para empezar, es necesario que se saquen los ingredientes un poco antes de la elaboración del frigorífico. Lo recomendable es que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
Por otro lado, se debe contar con un molde del tamaño adecuado. Si es muy pequeño el bizcocho subirá mucho y se hundirá o no se hará bien por el centro; y si es muy grande es probable que quede más plano y seco.
