El pulpo es uno de esos ingredientes con los que se pueden llevar aa cabo una gran cantidad de recetas. En este caso, vamos a aprender a elaborar un delicioso pulpo crujiente, rebozado y frito para sorprender a todos.
A pesar de que suele ser una receta propia del sur de España, existen otros lugares donde también se puede degustar. De hecho, la comodidad de tu casa puede ser un buen sitio donde comenzar.
¿Te animas a prepararlo? Descubre cómo hacer un pulpo rebozado súper crujiente en pocos minutos.
5Reboza el pulpo en harina antes de freír
Cuando tengas el pulpo bien cortado y frío, puedes comenzar a rebozar cada una de las piezas en harina de fritura. En este punto, es importante usar harina que no sea muy fina, de ahí que sea mejor usar una especial para freír. Para darle un mayor sabor y un color espectacular, puedes añadir a la harina la cucharadita de pimentón dulce. No te arrepentirás con el resultado.
