Para preparar una buena comida, hay una infinidad de opciones a las que podemos recurrir en forma de recetas que se pueden adaptar a todos los gustos y preferencias. En este sentido, los canelones de carrilleras son una excelente opción para cualquier momento en el que quieras disfrutar de un plato exquisito y fácil de preparar.
Esta receta se puede hacer con carrillera o carrillada de ternera, con una elaboración que hará que sorprendas a tus comensales. Te traemos los canalones de carrilleras que dan mil vueltas a los de atún.
9PASOS FINALES
Llegando ya al final de la elaboración, habrá que cocer la pasta de canelones al dente. Cuando estén su punto habrá que ponerla en un baño maría inverso para después escurrirla y secarla.
Ahora procede a rellenar los canelones y precalienta el grill al horno a 220ºC. En una fuente apta para horno se pondrá una fina capa de bechamel; se colocan por encima los canelones; y se cubre el resto de bechamel. Se termina con un poco de queso rallado; y se tienen que gratinar los canelones hasta que el queso esté dorado.
