Para preparar una buena comida, hay una infinidad de opciones a las que podemos recurrir en forma de recetas que se pueden adaptar a todos los gustos y preferencias. En este sentido, los canelones de carrilleras son una excelente opción para cualquier momento en el que quieras disfrutar de un plato exquisito y fácil de preparar.
Esta receta se puede hacer con carrillera o carrillada de ternera, con una elaboración que hará que sorprendas a tus comensales. Te traemos los canalones de carrilleras que dan mil vueltas a los de atún.
8PREPARACIÓN DE LA BECHAMEL
Cuando las carrilleras estén hechas, será el momento de separarlas de las verduras. Se pueden guardar estas últimas para hacer un puré añadiéndole patata cocida y caldo de ave o verduras.
Ahora es el momento de preparar la bechamel. Cuando la carne haya perdido algo de calor habrá que desmigarla en un bol grande; y luego se vierte la parte de bechamel y las nueces picadas.
