Los berberechos a la sidra son una de las mejores opciones a las que podemos recurrir para disfrutar de un entrante de la comida los fines de semana o en cualquier evento o cena especial.
A pesar de lo que pueda parecer, no se trata de una receta complicada, y cualquier persona podrá llevar a cabo esta elaboración de una manera rápida y sencilla. Te contamos cómo preparar los mejores berberechos a la sidra.
3INGREDIENTES
Para la elaboración de los berberechos a la sidra necesitarás, para entre 4 y 6 comensales, los siguientes ingredientes: 1 kg de berberechos frescos; cuatro dientes de ajo; un puñado de sal gruesa; y aceite de oliva virgen extra.
Además, también tendrás que añadir a la lista de la compra tres ramitas de perejil fresco; 200 ml de sidra; pimienta negra recién molida; y una pizca de sal.
