Descubre la forma en la que preparar unos mexicanos burritos de pollo para que el resultado sea de lo más sabroso. Estas tortillas de trigo irán rellenas de pollo en salsa con guacamole y crema agria. Si se te hace la boca agua no te pierdas ningún paso para prepararlos de inmediato.
2Ingredientes
Para llevar a cabo la receta tradicional mexicana de burritos de pollo debes disponer de un total de 14 ingredientes. Las cantidades varían en función de las personas para las que cocines, pero para elaborar 10 burritos necesitarás:
Para hacer el relleno:
- 250 g de tomates
- 150 g de cebolla
- 75 g de cacahuetes
- 1/2 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 2 granos de pimienta
- 1 clavo
- 1/2 guindilla (opcional)
- 100 ml de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1/2 pechuga de pollo cortada en tiras
Para montar los burritos de pollo:
- 10 tortillas de trigo
- Guacamole
- Nata agria (en su defecto un yogur griego con un chorrito de limón), salpimentada
