Los berberechos son una opción perfecta para disfrutar de un buen aperitivo, así como para acompañar a otras recetas. Este molusco ofrece un gran sabor, sobre todo si se siguen las instrucciones de cocineros de la talla de Pablo Albuerne, más conocido como «Gipsy Chef«.
En este caso te traemos esta receta exprés de berberechos de Gipsy Chef que se convertirá en tu tapa preferida, además de informarte de todos los beneficios asociados al consumo de este molusco.
9LOS BERBERECHOS PREVIENEN PROBLEMAS CARDIOVASCULARES
Gracias a su contenido en potasio, fósforo y selenio se consigue ayudar a regular la circulación sanguínea al mismo tiempo que previenen la aparición de problemas cardiovasculares. Su contenido en vitamina B12 ayuda a combatir las pérdidas de memoria al tiempo que favorece la agilidad mental.
Al ser ricos en proteínas y ácidos grasos Omega-3 se convierten en un complemento perfecto para deportistas que tengan por objetivo llegar a desarrollar una mayor masa muscular. Para ello también es recomendable la receta de «Gipsy Chef».
