La tortilla de patatas al horno es una alternativa a la receta clásica de este plato tan típico de la gastronomía española. Una vez que se prueba, es para muchos la opción preferida, principalmente por ser fácil de preparar y ofrecer un resultado igual de buena.
Sin embargo, para conseguir los mejores resultados a la hora de optar por esta preparación, es necesario tener muy claros los pasos a seguir, así como otros consejos de los cuales te vamos a hablar. Así sabrás preparar una tortilla de patatas al horno que sabe de ’10’.
6PASOS PREVIOS AL HORNEADO DE LA TORTILLA DE PATATAS
A continuación deberás batir los huevos en un bol grande y añadir sal. Luego tendrás que añadir las patatas fritas al bol y verter toda la mezcla de huevo y patata en un molde para horno que previamente se debe untar con un poco de aceite.
Es recomendable elegir para ello un molde de silicona para que sea más sencillo de desmoldar, o bien optar por un molde desmontable. Es muy importante en este punto que la mezcla quede homogénea.
