Los programas de cocina tienen tanta audiencia debido a que gracias a ellos podemos conocer innumerables trucos. Es el caso, por ejemplo, de todo lo que hemos aprendido sobre el risotto gracias a Arguiñano, el cocinero más televisivo.
Si crees que ya conoces todo sobre esta preparación, déjanos decirte que existen algunos consejos más para que la receta siempre salga en su punto. Sin que se pase el arroz, ni tampoco las verduras.
¿Quieres saber cómo? Descubre el secreto de un famoso cocinero para lograr la textura perfecta en el risotto.
9Risotto con varios ingredientes, elige el tuyo
Si por algo destaca la receta de risotto es porque acoge una gran variedad de ingredientes. El arroz combina muy bien con todos los alimentos y esa es una de las razones por las que nos permite crear.
Aunque una de las elaboraciones más conocidas es la del risotto con setas, ya has visto que también podemos preparar una auténtica delicia con unas cuantas verduras que tengamos por casa. De hecho, lo podemos usar como receta de aprovechamiento.
