Los programas de cocina tienen tanta audiencia debido a que gracias a ellos podemos conocer innumerables trucos. Es el caso, por ejemplo, de todo lo que hemos aprendido sobre el risotto gracias a Arguiñano, el cocinero más televisivo.
Si crees que ya conoces todo sobre esta preparación, déjanos decirte que existen algunos consejos más para que la receta siempre salga en su punto. Sin que se pase el arroz, ni tampoco las verduras.
¿Quieres saber cómo? Descubre el secreto de un famoso cocinero para lograr la textura perfecta en el risotto.
8Presentamos el plato como en un restaurante
Las cantidades que hemos manejado darán como resultado un estupendo risotto para cuatro personas. Una vez que lo hayamos retirado del fuego, es el momento de presentarlo y disfrutarlo.
Para ello, cogemos cuatro platos, hondos o llanos, de acuerdo a nuestros gustos, repartimos el resultado y decoramos con unas cuantas hojas de perejil fresco. Esto le dará ese toque verde tan interesante en la cocina.
