Si quieres quedar en la cocina como un auténtico chef ante tus invitados, debes tener en tu recetario algunos entrantes con los que sorprenderlos. Un buen comienzo pueden ser las tortillitas de camarones.
Con ese toque andaluz que tanto gusta, servirá como tapa y para ir abriendo boca antes de que llegue el plato principal o para servir junto a otros primeros del mismo estilo en una reunión informal.
¿Te animas a prepararlas? Descubre el secreto para hacer unas tortillitas de camarones mejor que en un bar andaluz.
8Cuaja la receta con cuidado
Cuando el aceite esté bien caliente, coge un cazo y ve añadiendo en la sartén porciones pequeñas de la masa. Espera con cuidado hasta que se cuajen y dales la vuelta con el objetivo de que se doren por las dos caras. Te darás cuenta de que están hechas cuando cambien de color y adquieran ese tono tan apetecible y característico.
