Si quieres quedar en la cocina como un auténtico chef ante tus invitados, debes tener en tu recetario algunos entrantes con los que sorprenderlos. Un buen comienzo pueden ser las tortillitas de camarones.
Con ese toque andaluz que tanto gusta, servirá como tapa y para ir abriendo boca antes de que llegue el plato principal o para servir junto a otros primeros del mismo estilo en una reunión informal.
¿Te animas a prepararlas? Descubre el secreto para hacer unas tortillitas de camarones mejor que en un bar andaluz.
7El siguiente paso para una receta de excepción
Una vez que haya pasado esa media hora de reposo, debes agregar un chorrito extra de agua muy fría y volver a batir con las varillas. Después, coge una sartén amplia, mejor si es una paellera, y coloca abundante aceite de oliva virgen extra. Deja calentar y continúa con la receta, tus tortillitas de camarones quedarán de escándalo.
