Si quieres quedar en la cocina como un auténtico chef ante tus invitados, debes tener en tu recetario algunos entrantes con los que sorprenderlos. Un buen comienzo pueden ser las tortillitas de camarones.
Con ese toque andaluz que tanto gusta, servirá como tapa y para ir abriendo boca antes de que llegue el plato principal o para servir junto a otros primeros del mismo estilo en una reunión informal.
¿Te animas a prepararlas? Descubre el secreto para hacer unas tortillitas de camarones mejor que en un bar andaluz.
6Continúa elaborando la masa de las tortillitas de camarones
Una vez que tengas las harinas, los camarones, el perejil y la cebolleta bien mezclados, agrega un vaso o 250 ml de agua muy fría. Ahora, remueve bien con las varillas. El resultado debe ser una masa fina y muy ligera. Una vez que la tengas, es el momento de dejar reposar en el interior de la nevera durante un total de 30 minutos. Después, puedes proseguir con el siguiente paso.
