El ácido úrico, una de las mejores formas de controlarlo, es con una dieta que contenga alimentos que no afecten la subida del mismo y que elimine aquellos alimentos que lo hace subir.
También hay una lista de alimentos que ayudan a bajarlos, entre ellos encontramos gran cantidad de vegetales, donde encontramos, verduras, frutas y legumbres entre otros. A continuación indicamos alguno de ellos.
4Apio
El apio contiene un efecto preventivo para que se incremente el ácido úrico en la sangre. De diversos estudios realizados se comprobó que el apio posee capacidad para inhibir los efectos de la enzima Xantina Oxidasa, que es una de las culpables de la producción del ácido úrico en la sangre.
El apio es muy recomendado por especialistas y nutricionistas, en pacientes que padecen de gota. También lo recomiendan para evitar las inflamaciones de las articulaciones. Se puede consumir en zumos a primera hora de la mañana, en ensaladas y algunos lo comen solo.
