El ácido úrico, una de las mejores formas de controlarlo, es con una dieta que contenga alimentos que no afecten la subida del mismo y que elimine aquellos alimentos que lo hace subir.
También hay una lista de alimentos que ayudan a bajarlos, entre ellos encontramos gran cantidad de vegetales, donde encontramos, verduras, frutas y legumbres entre otros. A continuación indicamos alguno de ellos.
2Cebolla
La cebolla es otro de los vegetales que se ha usado desde hace muchos años para tratar la gota, es totalmente eficiente para reducir los niveles de ácido úrico . La cebolla también es rica en potasio y con muy bajo contenido de sodio. Esto la hace un alimento bastante diurético, que ayuda a la eliminación de desechos, urea y ácido úrico a través de la orina.
Con altos contenidos de azufre, vitamina C y E y una variedad de compuestos antioxidantes. Los médicos la recomiendan para esta y algunas patologías cardiacas. Su consumo es muy variado, desde una infusión con limón, una excelente ensalada o acompañante de un plato principal.
