Hace pocos meses el famoso chef Dabiz Muñoz se convertía en noticia tras ser premiado como Mejor Cocinero del Año. El flamante marido de Cristina Pedroche recogió el precio en la gala The Best Chef Awards que tuvo lugar en Ámsterdam el pasado 15 de septiembre.
Una ceremonia que tuvo una relevancia especial por recuperarse la edición presencial, después de un año de pandemia que obligó a la virtualidad. De los 100 mejores chefs de la gala, 15 fueron españoles y Dabiz se colocó en puesto número uno, seguido de Antonio Luis Aduriz y Joan Roca.
6PLATOS CALIENTES
En cuanto a platos calientes o templados, se puede elegir entre queso Comté viejo y hongo, sopa de cebolla en consomé de bonito ahumando, tempura de listado y cebolleta tierna con sal de sodium o gyozas de callos a la madrileña con garbanzos fritos, entre otras muchas opciones igual de peculiares.
Eso sí, aviso a navegantes: los vegetarianos y veganos no tienen ni una sola opción en la carta apta para ellos, así que no es el lugar más indicado para este tipo de comensales.
