Se trata de un plato típico de la gastronomía colombiana ideal para hacer los fines de semana. Las lentejas con papas criolla son de los guisos más sabrosos y completos que puedes elaborar. Descubre la forma de preparar esta deliciosa receta con ingredientes de lo mas nutritivos y asequibles.
2Ingredientes
Para llevar a cabo la receta tradicional de las lentejas con papas criolla debes disponer de un total de 10 ingredientes. Las cantidades varían en función de las personas para las que cocines, pero para 4 comensales necesitarás:
- 1 zanahoria
- 1 rama de perejil
- 3 tazas de lentejas
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 hoja de laurel
- 2 chorizos o salchichas
- 3 papas
- 1 taza de hogao
- Sal
- Pimienta
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