Los garbanzos son una de las legumbres más consumidas en España, si bien para conseguir los mejores resultados a la hora de preparar esta elaboración es necesario tener en cuenta una serie de consideraciones, además de optar por la receta más adecuada.
En este caso te vamos a explicar cómo hacer el sofrito infalible para hacer unos garbanzos a la sartén riquísimos, con los que podrás sorprender a todos tus invitados.
8EXCELENTES PROPIEDADES DE LOS GARBANZOS
Los garbanzos son una de las legumbres indispensables en los pucheros tradicionales, destacando por ser una fuente importante de hidratos de carbono de absorción lenta, que ofrecen una asimilación de la glucosa gradual.
Además, se trata de un alimento con muchas proteínas pero muy pobre en grasas saturadas y rico en fibra, lo que ayuda a regular el colesterol. Su riqueza en fibra ayuda a mejorar el tránsito intestinal.
