Los garbanzos son una de las legumbres más consumidas en España, si bien para conseguir los mejores resultados a la hora de preparar esta elaboración es necesario tener en cuenta una serie de consideraciones, además de optar por la receta más adecuada.
En este caso te vamos a explicar cómo hacer el sofrito infalible para hacer unos garbanzos a la sartén riquísimos, con los que podrás sorprender a todos tus invitados.
7PASOS FINALES
Llegando al final de la receta de sofrito de garbanzos habrá que echar a la sartén el ajo y la guindilla. Una vez que empiecen a dorarse será el momento de incorporar las cebollas picadas previamente en dados pequeños. Habrá que salpimentar el sofrito al gusto y echar una ramita de romero.
Se debe dejar que la cebolla poche, y una vez lo haga, se añadirá al sofrito los garbanzos escurridos. Ahora se retira la rama de romero y se da un toque de pimentón. Finalmente, solo habrá que remover bien el sofrito de garbanzos y proceder a servirlo de forma inmediata.
